Avui, e cuinat orelles, pe aquells que no sapiguen que es, os u
explicare. Es un postre tipic castella. M'agrada molt cuinar,
i sempre li dono la bara a m'a mare per fer coses(sempre
em diu que tinc que tin bona ma per cuinar sempre li ajudo).
Mon pare, va quedar flipant, estaven bonissimes!!!!
Us passo la recepta per si les voleu tastar.
Ingredients:
1/2 kg de farina, 4 ous, 70g de mantega, una mica d'anis, una mica de sal, 20g de llevat fresca de panaderia i sucre glass i canel·la.
Preparacio:
comensarem posant en un bol la farina, amb els ous ven batuts fins que es lligui tot, despres ficaremla mantega atemperada junt amb l'anis i una miquta de sal. Dil·luir el llevat en mig got d'aigua templada i li anyadiro a la mescla. Una vegada tenim tot ven lligat o taparem amb un pany humit durant vint minuts en un lloc calid.
Estirar la massa damunt l'encimera que quedi fina, i tallar en triangles,una vegada tallada doblegar les dos puntes i donarli forma. possar una paellera fonda amb oli i ja podem començar a fregir, i acavem possant el sucre barrejat amb la canela una vegada acabades de fregir le orelles.
No hay comentarios:
Publicar un comentario